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国庆期间，曹妃甸区市场监督管理局紧盯食品安全风险隐患点，筑牢行动推进、重点保障、违法查处、关键巡防“四条战线”，全力推进餐饮环节食品安全“守查保”行动，筑牢食品安全监管根基，严把全区人民舌尖上的食品“安全关”。

提前安排，行动推进。节日前夕，制定下发《曹妃甸区国庆期间餐饮监管督导检查计划》，要求执法人员全员上阵、坚守岗位，加强重点集中供餐单位、大中型餐饮单位、冷链餐饮单位和被投诉举报单位监管工作，以实际行动守好国庆期间全民食品安全。

坚守靶向，重点保障。国庆期间游客增多，该局每日安排执法人员对多玛乐园旅游景区进行餐饮保障，以餐饮具洁净度、肉类瘦肉精、蔬菜农药残留等项目为重点进行食品快检，坚决从源头把控安全，同时对操作加工存在的问题，现场检查指导，做到立行立改、不留隐患。

履行职责，违法查处。严格履行监管职责，从严规范食品经营行为，以“零容忍”的态度，加大节日期间食品市场的监管力度和巡查频次，保障全区人民和来曹游客饮食安全，对存在安全隐患的食品经营单位予以依法严查，做到及时发现问题、处理问题、解决问题，积极化解和消除各类食品安全隐患。截至目前，共巡查85家次，责令整改问题15个，下达当场行政处罚决定书5份。

紧盯关键，加强巡查。节日期间，对辖区提供住宿的大型餐饮单位和高速服务区食堂完成了全覆盖检查，重点检查持证亮证、原料采购贮存、从业人员健康卫生、餐饮具清洗消毒、加工操作、熟食制作、冷链食品附码等环节，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，对违法经营问题坚决从快从重查处。